DPas News
－2023.11－
1.Fuu x Sugarmaum企画動画レッスン
「あん花日和」11月受講スタート
（最終お申し込み）ご受講後のご感想
2.FuuｘSugarmaum企画動画レッスン
第二弾「あん花日和～ご祈願編～」始まります
3.ナンガンカラーZoomイベントレッスンを終えて
4.11月道具販売とお知らせ
News 1
FuuｘSugarmaum
企画動画レッスン「あん花日和」
11月お申し込みスタート！
（最終お申し込み）
9月のお申し込み開始から
たくさんのお申し込みをいただき
ありがとうございました。
あん花日和動画レッスンの
お申し込みは
11月で最後の
ご案内とさせていただきます。
以降 あん花日和のご受講は
各お教室での対面レッスンでのみ
可能となります。
ご受講になった皆様の
お教室であん花日和が
新しいメニューとして
ご活用いただけることを
応援しております
*よりお気軽に対面レッスンを
ご受講いただけるよう
11月よりライセンス料を
5000円から2000円に
引き下げしました。
これからのイベント
クリスマスやお正月の特別な日を
手作りの道明寺おはぎで
振る舞ってみませんか？
簡単なのに美味しく美しい。
和む雰囲気でも華やかな場面でも
活躍できるあん花日和
土台となる道明寺おはぎ部分は
「簡単に美味しいおはぎが作れる！」と
ご好評をいただいています。
道明寺で作るおはぎは
よく見かけますが
そこに白あんのお花を
アレンジして
華やかなスイーツを演出します
お花絞りの難易度は
入門～初級程度を目安としています
ゆっくりと動画レッスンで
ご受講の方は今月最後のお申し込みを
お見逃しなく！
あん花日和ご受講後の声
あん花日和をご受講いただいた一部の方々に
ご感想をいただきました
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petit caprice 糸 様
インスタ：itonarix12
大好きなfuu先生、憧れのsugar maum先生の夢のコラボレッスンでしたので、絶対に受ける！と決めておりました。 受講した感想は 『簡単なお花たちなのに綺麗に見映えする！』という事が1番の嬉しいポイントですが、レッスンで地味に時間を取られるのが、土台ケーキの作成時間です。 レッスンでは、少しでも絞り練習に時間を取りたいというのが本音の部分 道明寺を使う『おはぎ』作りは、こんなに簡単で良いの？と思うほど直ぐに作れて、成形も自由自在で材料調達に苦労しないのが有難い！ イメージ通りの形に成形し易いので、一口にも、ロールケーキ風やポップシクル風も作れるのがレッスンする側も習う方もアレンジし易くて良いですね！
私の教室へ来られる生徒さまは、お花絞り初心者さまが多いので、1口のおはぎに1輪のお花にするなど…初心者さまでも頑張りやすい状態でのレッスンにしようと考え中です。 また冷凍できるのでネット販売もしていきたいと思っています。
フラワーケーキと紅茶の教室 Le Jardin Secret 様
インスタ：le_jardin_secret0217
こんなに簡単にお家で道明寺粉を使ったおはぎを作れることにびっくりしました 家族や友達にも絶賛の美味しさでした 対面レッスンじゃないと不安な私でも とってもわかりやすい動画レッスンだったので初心者の方も理解しやすいと思いました
10月から教室を始めるのに おはぎlessonも取り入れたかったのでタイミング良く受講出来て嬉しいです いつかティーサロン兼フラワー教室の開業を考えてたりするので販売できたらなぁと思ったりしてます 美味しい紅茶やお茶のマリアージュに出来れば素敵です
ままぷりん 様
インスタ：mama_pudding49
DPas動画レッスンはデザインが魅力的でチャレンジしやすいです。今回のあん花日和もリリースされてすぐに受講させてもらいました。考えつかなかった材料で簡単に、尚且つ見栄えするように考えられていて、そのアイデアにすっかりハートを鷲掴みされています。ひとに贈って喜んでもらうことが好きなので、この神レシピは大切にして人生を楽しんでいきたいです。
韓国フラワーケーキと韓国菓子の教室と販売
feuille 代表 稲葉ひとみ 様
インスタ：flowercakefeuille
ホームページ：https://r.goope.jp/feuille/
Fuu×Sugarmaum企画動画レッスン! 2023年8月のDPasニュースを見てとても気になっていました。 元々、製菓・製パン業界の仕事をしておりましたので、和菓子の知識に詳しくなく、自国の伝統的なおはぎも作った事も、道明寺粉も扱った事がありませんでした。持ち前の好奇心からずっと取り扱ってみたい気持ちがあった所に、きました！あん花日和！ 道明寺粉を使って簡単に出来る! 私的にはドストライクの講座でした。写真付きの解りやすいテキストに、丁寧な動画説明、そして使用する口金の種類が少ない事も初心者の方には魅力的だと思います。 フラワーケーキのお教室もほとんどない熊本という地で日々、フラワーケーキの教室経営や販売を通して普及活動中であります。 今後は、あん花日和をレッスンメニューや販売に取り入れ、熊本の皆さんにも知っていただき、一緒に作ってフラワーケーキの魅力を体験していただきたいと思っています。
動画視聴レッスンは何回も見返して練習できるのがいいですね！ お花絞りをいろんなアングルや速度で見ることが出来るので、初心者の方もわかりやすいと思います。 道明寺粉を使ったおはぎは食べやすくてとても美味しいですよ。 使う口金も少なくて、ちょっとしたプレゼントをササッと作るのにもいいですね。 和のお花なのでお彼岸や法事などでお供えにもピッタリ！ ティータイムなどいろんなシーンに華を添えたいと思います。
AK花cake 牛﨑明美 様
インスタ：akflower87
とてもオシャレなお花の数々と、道明寺粉のおはぎの味に興味があり受講しました。 お花絞りも動画を見ながらスムーズに進められ、おはぎもとても簡単に作れて想像以上の美味しさに驚きました。 プレゼントや販売、餡フラワーが始めての方でも楽しめる内容でしたので、レッスンに取り入れたいと思います。
kotobuki 様
インスタ： yumiko6631
『あん花日和』は始めての方でも､絞りやすいお花達で構成されています。道明寺を用いておりますので､手軽でいて華やかに､そして美味しく作ることができます！ 何より嬉しいのは、プレゼントした時の相手方の驚きや喜びの表情が垣間見れる時です！ 受講して良かったと実感できています。 これからは講師として、ゆっくりとですが皆様にこの喜びと感動の和を広げていきたいと思います
flowercake_moze 様
インスタ：flowercake_moze
あん花日和を初めて見たときに 余りにも可愛くて受講したい！ と思いました。 道明寺粉を使ってのおはぎも 簡単に美味しく作ることが出来て びっくりでした。 色んなアレンジも出来てその上 絞りやすいお花なので初心者の方でもチャレンジしやすい内容だと思いました。 今後は12月本格的に教室開講するのでレッスンに取り入れていきたいと思います。
7D Sweets 様
インスタ：7d_sweets
あん花日和を受講しようと思った一番の理由は、アレンジが多い事！ 味はもちろん、見た目にも楽しめるアレンジが、贈る方にも喜ばれると思いました。 また、テキストがとても分かりやすいので、初めての方でも、無理なく習得出来るところもおススメです。
泡花祥あわかしょう sachiko 様
インスタ：awa_kasyo
｢あん花日和｣は 私が求めていることが 学べると思い スキルアップ目的で受講を 決めました。 私は動画を見て実践、確認しながら仕上げ、更にテキストと比較、観察、修正するという流れで自分のペースで進めています。 動画レッスンは繰り返しが 自己流にならず 正しくできるところが良いです。 花絞りを始めたばかりの頃は 土台のサイズ、出来上がりのサイズ感が掴みにくく想像と実際のサイズの違いにアレ？と思う事が ありましたが コチラは土台のサイズが 記載されているので 大きさをイメージしやすいのが 私には嬉しいポイントです。 内容もわかりやすく丁寧で、比較的絞りやすいお花でありながら、そんな風には見えないお花のセレクト。色や使い方でインパクトを持たせられるお花と それを引き立てるお花の バランスや 提案されている 6種類のアレンジも、 どれも完成度が高く魅力的です。
あんフラワーにチャレンジ しようとしている方は 私もそうでしたが 出来るかな？の不安とともに 楽しく絞って作品が 完成したその先に 自身の｢できた｣という達成感や満足感とときめき、家族や友達の ｢凄いね、素敵ね！美味しいね！｣の言葉と笑顔を求めていると 思うのです。
初心者の方にも取り組める内容でありながら、初心者っぽくない仕上がりが期待できる ｢あん花日和｣ 私はアンティークな感じ？可愛らしく？季節に合わせたカラーにする？どんな風にデコレーションしたら素敵かな？など想像を膨らませながら楽しませていただいています。そして私自身レッスンが できるよう準備中ですが 自分が良いと思うものは積極的に 取り入れていきたいと考えていて 私が欲しいと思う情報は、 お伝えしたい情報でもあるので それが随所に散りばめられている ｢あん花日和｣を上手に取り入れながら ｢私にも素敵に作れた♡｣と 笑顔が溢れるレッスンを目指し 提供していきたいです。 そして微力ながら 素敵なあんフラワーの世界を お伝えするお手伝いができたら、 こんな嬉しいことはないと思っています
貴重なご感想ありがとうございました。
これからのみなさんのご活動を
心より応援しております！
FuuxSugarmaum
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「あん花日和」動画レッスンはこんなレッスンです。
☆美味しいが基本
☆思い立ったときにすぐできる
☆簡単なのに見栄えするデザイン
☆可愛いだけじゃない「シンプルな美しさ」
☆道具は最小限
☆アイデアによってアレンジは無限大
☆販売にも最適な簡単で美味しく可愛いデザイン
☆ライセンス付きだからお教室のワンデイレッスンコースにも販売にも活用OK
☆動画レッスンだから自分の時間にあわせて何度も繰り返し見ることができる
☆体にやさしいグルテンフリー
☆資格検定は不要
☆趣味として気軽に始められる負担のないレッスン料
☆資格取得の前に体験したい初心者さんにもGood!
☆テキスト付きだからオフラインレッスン活用時もテキストを作る必要がない
「あん花日和」が美味しいのに手軽な秘密
日本に古くから伝わるもち米粉「道明寺粉」を使用。
道明寺粉を使えば蒸す道具も必要ありません。
グルテンフリーで優しい味をお楽しみいただけます。
「あん花日和」が美しい秘密
白あんを着色し、口金をつけた絞り袋に入れてお花を絞るという技術はもともと韓国が発祥と言われています。
そのお花を絞るという技術を持つFuuｘSugarmaumだからこそ分かる「簡単だけど美しいお花」の絞り方をお届けします。
「あん花日和」が色々な場面で活躍できる秘密
道明寺粉は扱いが簡単で、アイデア次第で形を変えることが可能です。レッスンでお伝えする基本の道明寺粉で作った土台部分を好きな形にしたり、並べたり。あんなことこんなことの可能なアイデアをテキストでご紹介。
そこに少しのお花をアレンジするだけで可愛いさアップ！
気軽に。華やかに。いろいろな場面でプレゼントしたくなるあん花日和です。
「あん花日和」で販売やお教室が活性化する秘密
ライセンス付き動画レッスンなのでお教室でレッスンを実施して頂けたり販売をするときに見栄えの良い商品に使ったりすることができます。
レッスンの料金は教室で自由に設定することができます
「あん花日和」が受講しやすい秘密
簡単なお花を使いながらも美味しく見栄えするスイーツを作ることができます。
内容が充実していながらも負担のないレッスン料で始められることも大きなポイント。
資格を必要とせず、趣味で始めようと思っている方やお教室ではなく販売で活用したいと思っている方にもおすすめの講座です。
（レッスン内容）
◯動画レッスン+詳しいテキスト付き
◯絶対に美味しい道明寺を使った簡単で美味しいおはぎの作り方
◯6種類のお花絞り
◯口金の調整方法のご案内
◯基礎的な絞り袋の使いかた
◯道具の使い方や購入先
◯いろいろな場面で活躍する多様なアレンジ
などなど
（第3回最終お申し込み：11月あん花日和 ・道具お申し込み
11月1日（水） から 11月5日（日）まで
（ご視聴期間）
11月15日（水）から2024年2月15日まで（3ヶ月間）
（ご受講料）
DPas会員様
22,000円（ライセンス料込み）
一般様
23,000円（ライセンス料込み）
（道具購入オプション）
A.基本道具＆ペゴク餡セット（7600円→特別価格 7300円）
ペゴク餡1キロｘ2個（現在日本の販売店では売り切れ）
あん花日和口金セット １
（ウィルトン2個・その他4個：調整済み）
フラワーネイル 1
フラワーネイル台 １
フラワーリフター 1
絞り袋14インチ 50枚
カップラー 3
韓国発送：国際小包送料込み
B.基本道具セット（5000円）
あん花日和口金セット １
（ウィルトン2個・その他4個：調整済み）
フラワーネイル 1
フラワーネイル台 １
フラワーリフター 1
絞り袋14インチ 50枚
カップラー 3
韓国発送：国際小包送料込み
★ご注意★
①DPas会員様は同時にセット以外の道具も購入いただけますがその場合は国際小包料金が実費となりますので金額は後ほどご連絡する形になります
（お受け取りの早いEMSをご希望の場合にはお申し込みの際に必ずご連絡下さいませ）
②A・Cセット発送は韓国を11/10頃を予定しています
C.口金セット（2200円→特別価格1800円：送料込み）
（ウィルトン2個・その他4個：調整済み）
*10.11月のみの限定販売
*こちらのセットは韓国発送→日本中継地よりメール便発送：お受け取りは11月20日前後に到着予定）
*お受け取りはポスト投函のメール便となります
（お申し込み方法）
9.10月受講者様へのご連絡
別途メールでもご連絡差し上げました通りライセンス料を5000円から2000円に引き下げました。
News 2
FuuｘSugarmaum
企画動画レッスン 第二弾！
「あん花日和～ご祈願編～」
12月お申し込みスタートのお知らせ
大好評を頂いております
動画レッスンあん花日和
12月に新たなシリーズとして
「あん花日和～ご祈願編～」を
スタートすることになりました
～ご祈願編～を少しご紹介すると
良縁成就
合格祈願
開運招福
子孫繁栄
このような意味や願いを
おはぎに込めて
プレゼントできるアレンジと
お花絞りの内容になっています
作った人も もらった人も
みんなが幸せになれる
「あん花日和ご祈願編」
簡単におはぎが作れる
あん花日和はお花部分が
入門～初級程度のレベルでしたが
ご祈願編のお花は少しレベルアップして
中級程度のレベルとなっております
今回も「思い立ったら簡単に美味しく作れる」
道明寺粉を使った動画レッスンでの
ご案内となります
「あん花日和」と「あん花日和ご祈願編」で
お教室の体験レッスンから中級のレッスンまでの
メニューにもぜひご活用下さい
あん花日和～ご祈願編～のお申し込みは
12月1日からです。
詳細とお申し込みは12月1日の
DPasニュースで
お知らせいたします。
どうぞご期待下さい！
News 3
ナンガンカラーZOOM
イベントレッスンを終えて
10月に行われたナンガン先生と一緒に色づくり！
ZOOMイベントレッスンご参加いただいた皆様ありがとうございました。
1時間半の予定でしたがあっという間に過ぎて、両日ともに 時間をオーバーしてしました。
今回 通訳を担当させていただきましたが、ナンガン先生の理論と色づくりの説明を聞きながら 改めて 色づくりは楽しく深い！と思う勉時間でした
レッスンでは実際にナンガン先生と一緒に色づくりをしながらパレットの色を早く作る方法を学びました。
最後に質疑応答を受け、みなさんの色づくりに対する疑問を改めて知ることができ、色づくりでも、今後の活動でも大変参考になるレッスンでした。
今回のレッスンでは特典として、
◯動画レッスンご受講者は動画の再視聴
◯東京レッスン及び対面レッスンご受講者は追加視聴料のお支払いで今回特別に動画ご視聴できる機会
◯Zoomレッスンを録画し再度ご覧いただけるようにしました
また
◯ナンガン先生からの特別なプレゼント企画として作品とお教室のロゴでデザインが入ったオーダーメイドカレンダーの無料制作していただける機会があります。
レッスンにご参加された方々、ぜひご受講された内容をもとにご制作下さいませ。（詳細は10月のDPasニュースをご覧下さい）
今回のレッスンには日程が合わずに参加できなかった、次回また開催してほしいというお問い合わせをたくさんいただきました
近いうちにまたこのようなイベントができるように検討致します！
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今回ご受講いただいた一部の方々よりご感想を頂きましたのでご紹介させていただきます
travelmrrtkitchen 梅原智子 様
インスタ：travelmeetkitchen
自分の想像する色を作る事は、想像以上に時間がかかっていました。 ナンガン先生と一緒に色作りができるレッスン。 まだまだ経験が少なく、子供が小さく、教室を始められていない自分が参加して、ついていけるか不安でした。 しかし受講してみて、とっても充実した時間でした。
レッスンを通じ感じたことが３つありました。 1つ目は、色つくりの原理が分かると、色作りの時間が効率よくできると感じました。 特に一緒に作ることで、なるほど！という驚きと、実際手を動かして体感してわかるので、とっても勉強になりました。 ２つ目は、SNSなどで拝見していた先生方と一緒にレッスンを受けることで、質疑応答時間がとても勉強になる事でした。経験が浅い私は、質問をもつ余裕がないですが、ベテランの先生方がこんな視点で見ているんだ。こんな風に疑問を感じ質問すれば、知識が深まるんだなぁと感じました。まだ、こんな事を聞いたら恥ずかしいかなと遠慮してしまいますが、疑問に思ったことをきちんと質問している先生を見て、技術を習得することは、きちんと質問をする事だと感じました。 ３つ目は高度な技術を体感することの大切さです。ナンガン先生の説明、理論、先生としての生徒への伝え方、すべてが勉強になりました。画面越しなのに、名前を呼びながらアドバイスをくださるんです。オンラインの距離を感じさせないそのレッスン。生徒としてうれしい気持ちでした。 このような貴重な機会をいただき、とても充実した時間でした。 ありがとうございました。
fortune 石川順子 様
インスタ：fortuneflower38
フラワーケーキを習い始めて、最初はお花絞りばかりで、カラーまで意識が向いていませんでした。
子供の頃に絵画教室に通っていた事もあり、絵の具パレットのような感覚で何とかなるのでは？と安易に考えていたのですが、思うように色作りが出来ず、似たような色ばかりになってしまったり、違う色を作ってもアレンジすると同じような色に見えてしまったり、ナンガン先生の動画を受講するに至りました。動画では絵の具とは違う最小限の色から沢山の色を生み出せる事を理論的に学びました。
今回は、ナンガン先生のレッスンを通訳付きで直接受けられる事、もう一度復習を兼ねて動画の再視聴もできる事もあり、受講に至りました。オンラインでしたが一人一人手元の細かなカラーを確認してくださり、私の最初の着色が少し濃いことで色の変化が見えにくかった事など、自分では気づけなかった課題に気づくことができました。
まだまだ練習不足でスタートカラーの見当違いもある状態ですが、パレットの色が出せるように練習したいと思います。
最後にナンガン先生からメッセージを頂いています
ナンガン先生インスタ：namgang_coloring_official
韓国では今までカラーパレットを使って色づくりをするレッスンはしていませんでした。
今回DPas協会からご提案頂いたZoomイベントの内容はとてもいいアイデアで、今後は韓国内でも同じ用にレッスンを進めていく予定です。
今まで、私は受講者の皆さんに地道な練習を通して、色づくりをする時間を短縮していかなければならないと言い続けてきました。
しかし、今回のカラーパレットレッスンを通じて更に色づくりの時間を短縮できる可能性を発見することができました。
食用色素での色づくりの理論はとても簡単ですが それを自分のものにするまでには多くの練習時間と努力が必要です。
練習することによって皆さんの色づくりの時間が少しでも短縮できると良いなと思っています。
今回のレッスンでは何よりも皆さんの顔を見ながらレッスンできたことがとても良かったです。
レッスンをご受講くださった先生方に心よりお礼申し上げます。